Żurek – Tradycyjna Zupa na Zakwasie
Żurek to jedna z najbardziej charakterystycznych zup w polskiej kuchni, przyrządzana na bazie zakwasu z mąki żytniej. Jej wyjątkowy kwaśny smak doskonale komponuje się z dodatkami takimi jak biała kiełbasa, jajka na twardo i ziemniaki.
Tradycyjnie żurek podaje się w chlebie, co dodaje mu niepowtarzalnego uroku i smaku. Każdy region Polski ma swoją wersję żurku – od bardziej gęstych, po te delikatniejsze. To danie, które idealnie pasuje na rodzinne obiady i święta wielkanocne.
Zobacz teraz